Современная медицина образа жизни или правда о питании

"Когда мы живём в системе, мы впитываем её и мыслим в её рамках" Джеймс Дуглас

В современной медицине есть достижения в области технологий, генетики, фармацевтики, обещают заменить вредные гены, много ГМО-продуктов и пищевых добавок. И вскоре не нужно будет есть, глотать таблетки со всеми необходимыми веществами. Мы гонимся за исцелением, тратим много денег, иногда на неэффективные методы лечения, постоянно пичкаем себя лекарствами. Но почему наше здоровье не улучшается, а хронические заболевания растут? Планета похожа на огромный лазарет. Несомненно, достижения в области фармакологии и хирургии удерживают смертность, но это не связано с профилактикой и это не делают нас здоровыми.

Не поймите меня неправильно, я ни в коем случае не против лекарств, спасающих жизнь, и не против неотложной медицины, но я действительно говорю, что современная медицина уделяет мало внимания профилактике заболеваний, даже несмотря на то, что врачи и ученые согласны друг с другом в том, что изменения образа жизни в пользу здорового питания, контроля артериального давления, отказа от курения, физические упражнения являются необходимыми условиями сохранения здоровья.

Почему огромные расходы на здравоохранение не улучшают наше здоровье?

Наш разум сегодня заменяет компьютер, вместо того, чтобы ходить, бегать и плавать - машины и другие виды транспорта, мы впитываем тонны информации о шопинге и развлечениях и забываем, что мы Божьи творения, у нас есть колоссальные внутренние ресурсы, чтобы жить простой , естественный и здоровой жизнью. Наше тело представляет собой саморегулирующийся механизм. И это надо помнить.

Есть одно индийское изречение:

"В молодости человек тратит своё здоровье на то, чтобы заработать деньги, а в старости тратит деньги, чтобы выкупить своё здоровье. Никому пока это не удавалась..."

Давайте поговорим о том, что мы едим и насколько это влияет на наше здоровье?!

Мы прекрасно понимаем, что здоровое питание может обратить вспять многие заболевания сердца и сосудов, диабет, инсульт, мигрень и т. д.

И мы понимаем, насколько полезны эти продукты, но находим их безвкусными и неинтересными. В общем, эволюция запрограммировала нас на то, чтобы мы укрепляли свое здоровье с помощью еды. И я абсолютно ни в чем вас не буду убеждать, а поделюсь с вами фактами из авторитетных источников и различных исследований известных ученых.

Идеальный рацион человека примерно таков:

Больше растительной пищи необработанной

Овощи, фрукты, орехи, семена, бобовые и цельные злаки

Избегать сильно обработанные животные продукты

Меньше соли, жиров и сахара

Получать 80% углеводов, 10% жиров и 10% белков.

Всё просто! Но это почему не рекламируют в СМИ? Вы видели когда-нибудь морковку или брокколи в рекламе?

Что касается того, сколько надо употреблять зелени, растительных продуктов?

К сожалению, нет точных научных доказательств. Считаю, что наше тело само посчитает за нас, просто ешьте разнообразную пищу. Нужно ли 100% или 90% только растительное питание, нет достоверных данных (исключение составляют люди с хроническими заболеваниями сердца и сосудов и другие потенциально летальные заболевания, где необходима строгая диета, чаще растительная).

Поэтому только вы сами можете изменить свой рацион, поменять своё мнение и принять решения. Поймите, что лекарства нужны, но они лечат только симптомы, а не причины. С причинами бороться придётся только вам самим.

Думали ли вы, что мы твердо верим в перспективные новые лекарства, генную терапию, различные медицинские устройства (и действительно, медицина движется вперед), но почему бы нам не верить в то, что растительная диета — лучший выбор для лечения и профилактики болезней.

Весь растительный мир (овощи, фрукты, орехи, злаки, семечки и т. д.) являются антиоксидантами, которые защищают нас от свободных радикалов и замедляют процессы старения клеток.

Что такое свободные радикалы?

Они образуются в результате окисления пищевых веществ, при котором молекулы теряют свои электроны, взаимодействуя с другими молекулами. (Например: срез яблока темнеет на воздухе - это окисление. Творец поместил в кожуру яблока антиоксиданты). Свободные радикалы являются врагами здоровья и вызывают повреждение клеток, что приводит к старению, инсульту, аутоиммунным заболеваниям, болезням сердца, неврологическим заболеваниям и даже раку. Конечно, у окисления есть и положительная сторона (окисление помогает избавиться от вредных инородных веществ, делая их водорастворимыми, которые затем выводятся организмом с мочой). И все же мы потребляем много продуктов, подверженных окислению.

Огромное количество свободных радикалов мы получаем с высокобелковой диетой. ( Институт питания РАМН рекомендует 0.75- 1.2 граммов белка на 1 кг. Веса тела, детям 1.2-2гр/кг/веса).

Растения не являются диетой с высоким содержанием белка, но они также производят свободные радикалы во время фотосинтеза. Чтобы противодействовать этому, в процессе эволюции растения выработали защитный механизм, они содержат множество веществ, нейтрализующих свободные радикалы и препятствующих повреждению клеток.

Сегодня многие люди говорят о здоровом питании, но не воспринимают его всерьез как способ профилактики и лечения некоторых заболеваний. Как еда может влиять на болезнь?

И как мы живем сегодня?

Мы окружены точками быстрого питания. Нас засыпают рекламой фаст-фуда. Дети едят в школе, где нет овощей. У нас нет энергии, у нас нет сил, но люди зарабатывают деньги, продавая нездоровую пищу.

Приведу пример: вы посетили Макдоналдс и хорошо там пообедали, в течение 1 часа после обеда ваш уровень триглицеридов взлетел вверх (это риск заболевания сердца и диабета), плюс повысилось Артериальное давление после такой пищи, возвращение в норму вашего состояния, занимает несколько часов, в если так вы кушаете каждый день, да ещё несколько раз за день. Вывод сделайте сами.

«Человек слышит то, что хочет слышать, и игнорирует всё остальное» философ, музыкант Пол Саймон

Сегодня доказана уже эффективность диеты в лечение заболеваний.

Одна из главных причин патологии сосудов и сердца это насыщенные жиры и избыточное количество белков животного происхождения.

Медицинские технологии развиваются, но наше здоровье не улучшается. На рубеже 20-го века смертность в развитых странах резко снизилась, в основном из-за изменений в гигиене. Передовые технологии в медицине также способствовали снижению смертности (детская смертность от врожденных пороков сердца уменьшилась, продлилась жизнь больных с нарушениями сердечного ритма, атеросклерозом, гипертонией), ведь современная медицина сейчас лучше подготовлена к спасению жизни людей , но мало продвинулась в профилактике заболеваний. Но мы ждем новых технологий, новых таблеток, которые спасут нас от «болезней современной цивилизации».

Какая медицинская дисциплина сегодня возвысилась — это генетика!

Якобы именно она решит все проблемы со здоровьем. Генетическая революция началась на заре 1950-х годов и продолжается по сей день. Мы живем в век генетики. Сейчас медицинские технологии занимаются картированием генома человека (генетическая карта). Является ли ДНК нашей судьбой? В нем собраны все секреты нашего развития: внешние данные, предрасположенность к заболеваниям и даже личность. Гены являются основным фактором здоровья. Но именно питание и другие элементы образа жизни будут контролировать, произойдут ли и как произойдут изменения в этих генах.

Помните, влияние образа жизни на здоровье и болезни сильнее, чем наследственность.

" Самое печальное в сегодняшней жизни то, что общество накапливает знания быстрее, чем общество мудрость" Айзек Азимов.

Пища более мощный фактор развития заболевания и здоровья. Знания о болезни должны полностью перевернуть наше мышление, потому что правильное питание - наиболее мощное оружие против болезней.

Сохраните свое сердце здоровым!

Подготовила практикующий врач кардиолог Анжелика Александрова

Подпишитесь на мой канал Надежда для сердца и вы будете в курсе информации о здоровом образе жизни